蓮根の団子汁

●　蓮根の団子汁　●

蓮根をすりおろし、少し塩味をつけ、カラリと揚げたお団子をトッピングした
和風スープです。


舞茸や白菜、ほうれん草にお豆腐等などたっぷりの具が入っています。

蓮根のお団子は余分な油をしっかり落として、お出しする直前にスープに入れて温めると
油っこくならずに美味しくお召し上がりいただけます。