◆　ごぼうとせりのサラダ　◆

ごぼうとせりの香りと旨みに加え
食感もたのしい一品でございます。


細く千切りにし、やわらかく茹でたごぼうと、

熱湯でさっと茹でてみずにさらし水気を絞ったせりに、

醤油、酢で下味をつけてから

余分な汁けを切り

マヨネーズ、塩でお味を整えます。