◆　かき貝の一口にぎり　◆

下味をつけ、火を通したかき貝を

柚子酢をふりかけ握ったごはんにのせ

下ごしらえをした白菜で包みました。

お味のアクセントにコチュジャンを使っています

コチュジャンの甘みと辛味がゆずのさわやかな美味しさと引きたて合って

とっても魅力的な美味しさでございます。