◆　春キャベツのごまサラダ　◆

今が旬のおいしい春キャベツを使ったお料理でございます。


茹でて食べやすく切った春キャベツを器にもり

ごまを、すり鉢で丁寧にすり、

つやと香りを十分に引き出し調味したたれを

添えた一品でございます。



濃厚でちょっと贅沢なごまの風味がたまりません。

今回は、シャキッとした歯ごたえのきゅうりと
彩ににんじん。。。等々
ちっと贅沢に仕上げました。