里芋のピリ辛春巻き

パリっ♪と揚げた春巻きの皮の中には、

もっちりとした触感の里芋、

青ジソ、チーズ、キムチ（食べやすい大きさに刻む）が、

入っています。

煮物に使うことが多い里芋ですが、
春巻きでいただくと、
またちがった食感と美味しさが味わえます。

サロンド懐古では、里芋の美味しい季節に
グラタンやサラダ、揚げ物等々いろんなお料理に里芋を使い
日替わりおかずや、お料理教室のメニューとして
皆様に召し上がっていただいております。

１１月のお料理教室より