さんまのごま酢和え

さんまの美味しい季節に是非作っていただきたい一品でございます

下味をつけて香ばしく焼き上げたさんまと、

たっぷりのお野菜に

白ごま、醤油、酢、砂糖などで作ったタレをかけました。


炒ってすり鉢で擦った白ごまはとっても香りがよくまろやかです。

平成25年9月のお料理教室より