●●　お魚ハンバーグ　●●

さんまやいわしで作るお魚のハンバーグです。


三枚におろし薄皮を取り、包丁で細かくたたいた魚に

すりごま、長ねぎ、青しそ、生姜、

醤油などなどを加えて混ぜ合わせ

お好みの形に整えて、

サラダ油を薄く引いたフライパンで両面を焼きます。


大根おろしと青しそをあわせ、パンバーグに添えます。


お味噌を加えても美味しいですよ♪♪