揚げ豆腐のとろろソースかけ。。。。

よく水切りをして、片栗粉をつけ
サラダ油でカラリと揚げたお豆腐と、わかめを
レタスを敷いた器に盛り

すりおろした長芋と味噌、お醤油でつくったソースたっぷりとかけた一品でございます

素揚げにした、ゴーヤ、ズッキーニ、れんこん等を一緒盛り付けても美味しいです