●●　夏野菜のチリソース　●●

夏野菜をた～っぷり使った

ちょっとピリ辛の食欲をそそる一品です。

夏野菜は、なす、トマト、とうもろこし、ピーマンを使いました。

フライパンで、長ねぎ、にんにく、ショウガを香り良く炒めて、

下ごしらえをした夏野菜をくわえ

豆板醤で辛味を効かせた合わせタレをたっぷりからめて

水溶き片栗粉でつや良くとろみを付けて仕上げました。