●●　カレー風味一口メンチ　●●

エリンギ、青じそもたっぷり入った具だくさんのメンチカツです。

ふんわりとカレーの食欲をそそる香りがして
お弁当のおかずにも最高です

ひき肉にそれぞれ下ごしらえをしたお野菜を加えて
カレー粉、醤油等で下味をつけて
耳たぶくらいの堅さのあんを作り
食べやすい大きさに整えてオーブンで焼き粗熱を取ってから衣をつけて
サラダ油でカラッと揚げて仕上げます。

一度オーブンで焼き上げてから衣をつけて揚げているので
サッパリとした仕上がりです。