オリジナルドレッシングが決め手です。

●●　　色々野菜の胡麻ドレッシング和え　●●


ほうれん草・三ツ葉・春菊・つぼみ菜が入っています。

おひたしとして、お醤油などでいただいても美味しいお野菜ですが、

今回は、ちょっと胡麻の風味を利かせた

懐古オリジナルドレッシングで和えました。


●●　　エノキダケとわかめの味噌ドレサラダ　●●


サッと茹でたエノキダケとわかめがメインのサラダです。

どちらも　つるん♪♪♪　とした食感の

サッパリした食材なので

お味噌味のドレッシングにしてみました。

お味噌のコクとお酢の酸味が、サッパリ食材にからまって

食欲をそそります。