鮭のマリネ　です。

2009年06月30日 11:40

●●　　鮭のマリネ　　●●

甘塩鮭を使ったマリネです。

甘塩鮭を茹でて火を通し

身をほぐしながら

骨や皮を丁寧に取り除きます。

キュウリや玉ねぎなどのお野菜を加えて

懐古では、ちょっとにんにくをきかせたドレッシングで和えました。

にんにくの香りとお酢の香りが
ふわ～っと♪♪♪

暑い夏の日でも食欲を誘ってくれそうなおかずです。