●● 車麩の一口カツ ●●
かために水で戻した車麩に
下味をつけ
余計な汁気をしぼり
衣をつけて
サラダ油でカラリ～っと揚げて仕上げました。
麩は苦手なんです～！！！っと
ちょっと恐る恐る一口召し上がったお客様が
『美味しい～～！』っと
喜んで全部召し上がってくださいました～嬉しいです♪♪♪
サクッと軽やかで、何個でも食べられそうなおかずです。
今回使った
車麩 です。
麩は、煮物に、すき焼きにと、ご家庭や地域によって色々なお料理に使われていて
種類も多く、高たんぱく、低脂肪、 アミノ酸などの栄養も豊富なうれしい食品です。