大きな米茄子のグラタンです～♪
●● 米茄子と里芋のグラタン ●●
米茄子の中身をくり抜き
皮の部分を器に使いました。
とっても大きな米茄子で、
食べ応えも満足～♪♪♪な、ひと品です。
茄子の器に、
バターで炒め米茄子の中身・
茹でた里芋・
とろけるチーズを入れて
ホワイトソースをたっぷりかけ
オーブンで熱々～に焼き上げました。
ほこほことろ～んとした里芋♪♪♪と、
つるんとした食感でみずみずしい米茄子♪♪♪に、
とろけるチーズとコクのあるホワイトソースがからまって
美味しいですぅ
秋野菜をちょっと贅沢な気分で召し上がっていただけそうな、グラタンでございます。
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