やさしいスープ

サロンド懐古では、毎週水曜日にお料理教室を開催いたしております。

７月のお料理教室で、生徒さん達が作ったお料理でございます。　
美味しく仕上がりました。。。。

■■　　夏野菜のチリソース　　■■



茄子・ピーマン・とうもろこし（茹でたもの）を使ったメニューです。


■■　　茄子の変わり蒸し　　■■



この時期に美味しい、茄子ととうもろこしを使いました。

茄子にひき肉、長ネギ、生姜、調味料、下味を付けたとうもろこしを挟んで
茄子に片栗粉を薄くまぶして、蒸し器で蒸しあげます。


■■　　茄子のカレー焼き　　■■



夏に美味しい茄子に、カレーの風味をプラスして。。。。
ボリューム感と食欲をそそるカレーの香りがいいんです。

■■　　麩とニガウリの炒め物　　■■



低カロリーな麩が、ボリューム感をアップ！！！！
見た目も食感もお肉のようです♪♪♪

お肉が苦手な方でも美味しくいただける炒め物です。

お店でもお客様にとっても好評なおかずでございまｓ。



●●●　　今月の精進料理　　●●●
サロンド懐古のお料理教室では、毎月一品精進料理をご紹介いたしております。

■■　　車麩の一口かつ　　■■