やさしいスープ

サロンド懐古では、毎週水曜日にお料理教室を開催いたしております。

８月のメニューを、生徒さん達がつくったお料理の写真を添えて、ご紹介いたします。　

　午前の部　


■■　　鮭のクリーミーコロッケ　　■■



ホワイトソースにポテトを加えて作ったまろやかなクリームベースと
鮭の美味しさが溶け合った
とってもクリーミーなコロッケです。


■■　　にがうりのホタテ風味サラダ　　■■



シャキシャキ♪なにがうりと、とまとの甘みと酸味に
ホタテの風味が良く合います。
ちょっとニンニクを効かせた、食欲をそそるサラダです。


　午後の部　


■■　　さんまのグラタン　　■■



お味噌が美味しさのポイント♪♪　です。

■■　　茄子の炒め煮　　■■



茄子と相性がいい、サラダ油とお味噌をつかったおかずです。
ご飯が進む一品でございます♪♪♪


●●●　　今月の精進料理　　●●●
サロンド懐古のお料理教室では、毎月一品精進料理をご紹介いたしております。

■■　　エリンギとししとうの田楽味噌添え　　■■



この精進料理の田楽味噌は、

すり胡麻が特徴で、さっぱりしたお味噌でございます。