2009年11月27日

お野菜のお団子が美味し~いですよ~

●●  蓮根と長芋の団子汁  ●●



滑らか~に摩り下ろした、蓮根 と 長芋 でつくった

お団子が入った和風スープでございます。



蓮根と長芋を摩り下ろして混ぜ合わせ調味し
サラダ油でカラリ!っと揚げて
キッチンペーパーにのせて油をきっておき、

ご注文をいただいてから
揚げたお団子を湯通しして更に余分な油を除いてから
和風スープに加えて仕上げているので
サッパリと蓮根と長芋のお味が楽しんでいただけます。

お団子、お豆腐の他に
お野菜も、大根、にんじん、ほうれん草、ねぎ、白菜などなどなど~たっぷり入っていて

とってーも、具だくさんな和風スープでございます。

寒くなる日々。。。。やさしい懐古のスープで
ほっこりとからだの中から温まって満足~なひと時をお過ごしくださいませ。face02



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