2011年10月21日

◆　こんにゃくのくるみ揚げ　◆

◆　こんにゃくのくるみ揚げ　◆

アクを取り、手でちぎったこんにやくを

フライパンで空いりしながら下味をつけ

お好みの大きさに刻んだくるみを

小麦粉、水、胡麻でつくった衣に合わせ

こんにゃくにからませて

サラダ油でカラリっと揚げた一品でございます。


美味しさはもちろん、
カリッ♪　ふわっ♪　とした食感も魅力的な精進料理でございます。

おつまみに、お弁当のおかずにも喜ばれそうです。


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Posted by kaiko at 11:45 │お料理教室
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