2012年07月05日
◆ 茄子のドライカレー ◆
とろけるような、茄子の美味しさがお口に広がる
茄子のドライカレーでございます。
今回は、茄子、生しいたけ、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、生姜と
お肉を使わずにつくりました。
もちろんお肉を加えてもおいしい一品でございます。
お味は、カレー粉、醤油、塩で整えました。
一度サラダ油で素揚げにし、よ～く油を切った茄子の
おいしさと口どけは最高でございます。
Posted by kaiko at 11:45
│お料理教室
とろけるような、茄子の美味しさがお口に広がる
茄子のドライカレーでございます。
今回は、茄子、生しいたけ、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、生姜と
お肉を使わずにつくりました。
もちろんお肉を加えてもおいしい一品でございます。
お味は、カレー粉、醤油、塩で整えました。
一度サラダ油で素揚げにし、よ～く油を切った茄子の
おいしさと口どけは最高でございます。
