2013年11月21日

いわしと里芋の貝焼き

いわしと里芋の貝焼き

三枚おろしにし、薄皮を取り包丁で細かくたたいたいわしと、

やわらかく茹で、マッシャ―でつぶした里芋を

長ネギ、青しそ、しょうが、味噌、砂糖等で調味し

ホタテの貝殻のお皿に平たくのせて

オーブンで焼き上げました。

いわしと里芋の美味しい季節に是非召し上がって頂きたい一品

お酒のおつまみとしても大変喜ばれるますface02


１１月のお料理教室の一品より








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Posted by kaiko at 11:45 │お料理教室
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