2014年06月29日

キャベツのごまみそあえです。。。。

キャベツのごまみそあえです。。。。

みそ、長ねぎ、にんにく、胡麻の香りが食欲をそそりまぁすface02

キャベツは熱湯でさっと茹でて食べやすく切り水気をしぼります。

長ねぎ、にんにくを少量のごま油でいため
味噌、白練り胡麻、砂糖、お酒を加え
とろりとするまで火を通してごま味噌を作ります。

器にキャベツを盛り、ごま味噌を添えます。

キューリ、ブロッコリー、ズッキーニ、なすなどでも美味しいですface01


平成２６年４月のお料理教室より


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Posted by kaiko at 11:45 │お料理教室
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