2014年09月12日

●● 夏野菜のチリソース ●●



夏野菜をた~っぷり使った

ちょっとピリ辛の食欲をそそる一品です。

夏野菜は、なす、トマト、とうもろこし、ピーマンを使いました。

フライパンで、長ねぎ、にんにく、ショウガを香り良く炒めて、

下ごしらえをした夏野菜をくわえ

豆板醤で辛味を効かせた合わせタレをたっぷりからめて

水溶き片栗粉でつや良くとろみを付けて仕上げました。



平成26年8月のお料理教室より






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