2014年09月11日

●●　切り干し大根の肉じゃが風　●●

●●　切り干し大根の肉じゃが風　●●

お肉を使っていない肉じゃが風の煮物ですface02

切り干し大根、じゃがいも、にんじん、油揚げはそれぞれに下ごしらえをしておきます。

鍋にごま油とにんじんを入れ炒め、次にじゃがいも、切り干し大根を入れた炒め
さらに、昆布だし、みりん、しょうゆ、油揚げを入れて
じゃがいもがやわらかくなるまで煮込みます。

とっても懐かしくでやさしいお味の一品です。


平成26年9月のお料理教室より


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Posted by kaiko at 11:30 │お料理教室
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