2014年09月18日

●●　カレー風味一口メンチ　●●

●●　カレー風味一口メンチ　●●

エリンギ、青じそもたっぷり入った具だくさんのメンチカツです。

ふんわりとカレーの食欲をそそる香りがして
お弁当のおかずにも最高ですface02拍手

ひき肉にそれぞれ下ごしらえをしたお野菜を加えて
カレー粉、醤油等で下味をつけて
耳たぶくらいの堅さのあんを作り
食べやすい大きさに整えてオーブンで焼き粗熱を取ってから衣をつけて
サラダ油でカラッと揚げて仕上げます。

一度オーブンで焼き上げてから衣をつけて揚げているので
サッパリとした仕上がりです。


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Posted by kaiko at 11:30 │お料理教室
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