2014年11月10日

●　おいもとえのき茸のコロッケ　●

●　おいもとえのき茸のコロッケ　●

バターで炒めたえのき茸がとっても香ばしくて

彩りも華やかな、コロッケでございます。

茹でてマッシャ―でつぶしたじゃがいもに、
それぞれ下ごしらえをした
えのき茸、にんじん、青ヂソを加え
牛乳、マヨネーズ、塩などで調味し
お好みの形に整えて、衣をつけ
サラダ油でカラリっと揚げて仕上げます。




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Posted by kaiko at 11:30 │お料理教室
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