やさしいスープ

それぞれに素材の旨みを生かしたからだにやさしい和風スープです。

●　たたきごぼう汁　●

たたいたごぼうの、ホロッ♪シャクッ♪とした
食感も楽しい和風スープです。

●　大根の胡麻汁　●

美味しいすり胡麻をプラスして♪♪♪
すり胡麻を入れると、まろやか～なお味になります。

●　さんまのつみれ汁　●　

皮と骨を丁寧に取り除いたさんまを、よぉ～く叩いて！
ほわっとまろやかなつみれに仕上げました。
お口に入れると、ねぎと生姜が効いていておいしいですよぉ

●　白菜の柚子風味汁　●


サロンド懐古では、美味しいゆずが収穫されるこの時期には、色々なお料理に柚子を使います。
爽やかな香りが白菜と良くあいます。

懐古オリジナル柚子カレーも人気メニューのひとつです。
今年も２月末位まではお召し上がりいただけそうです。