2009年02月16日
里芋のコロッケ♪♪♪と…
● 里芋のコロッケ ●
茹でた里芋にパセリをまぜまぜ、今回はジャガイモも少し入れました。
真ん中にチーズを入れてカラリ♪っと揚げます。
煮物などに使うことが多い里芋ですが、
コロッケにしてもほわっと美味しいです
揚げ物のおかずをもう二品ご紹介です♪
● 蓮根のはさみ揚げ ●
ひき肉に刻んだお野菜、今回は長ネギを多めに加えました。
おつまみにも喜ばれそうなおかずです。
● 肉団子の甘辛ソース ●
ひき肉に玉ねぎ、にんじん、ピーマン等などたくさんのお野菜を加えて
カラリと揚げた肉団子です。
今回の甘辛ソースには、少し長ネギの旨みを加えました。
ふわっとジューシーな肉団子です。
茹でた里芋にパセリをまぜまぜ、今回はジャガイモも少し入れました。
真ん中にチーズを入れてカラリ♪っと揚げます。
煮物などに使うことが多い里芋ですが、
コロッケにしてもほわっと美味しいです
揚げ物のおかずをもう二品ご紹介です♪
● 蓮根のはさみ揚げ ●
ひき肉に刻んだお野菜、今回は長ネギを多めに加えました。
おつまみにも喜ばれそうなおかずです。
● 肉団子の甘辛ソース ●
ひき肉に玉ねぎ、にんじん、ピーマン等などたくさんのお野菜を加えて
カラリと揚げた肉団子です。
今回の甘辛ソースには、少し長ネギの旨みを加えました。
ふわっとジューシーな肉団子です。
Posted by kaiko at 11:40│Comments(0)
│日替わりのおかず
