2009年04月30日
竹の子のポテトサラダ♪
●● 竹の子とゴーヤのポテトサラダ ●●
竹の子の食感と
ゴーヤのお味で
ちょっと大人なポテトサラダです。
竹の子の渋みが残らないように
下茹でするのがポイントです。
食感も重要ですね
柔らかすぎても…ゴリゴリとした食感が残ってしまっても…
ポテトとなじまず美味しくいただけません
懐古では、竹の子が美味しいこの季節
色んなお料理に使っています。
お客様に、季節のお味を
美味しく楽しく召し上がっていただけたら、
らうれしいです。
竹の子の食感と
ゴーヤのお味で
ちょっと大人なポテトサラダです。
竹の子の渋みが残らないように
下茹でするのがポイントです。
食感も重要ですね
柔らかすぎても…ゴリゴリとした食感が残ってしまっても…
ポテトとなじまず美味しくいただけません
懐古では、竹の子が美味しいこの季節
色んなお料理に使っています。
お客様に、季節のお味を
美味しく楽しく召し上がっていただけたら、
らうれしいです。
Posted by kaiko at 11:40│Comments(0)
│日替わりのおかず
