2009年06月29日
大根の胡麻和え です。
●● 大根の胡麻和え ●●
千切り大根の
コリッコリッ♪♪ カリッカリッ♪♪ っと
歯切れのよい食感と、
大きなすり鉢で
ごりごり～ っと
照りのよい油がでるまで胡麻をすり潰して作った
胡麻ダレを和えながら召し上がっていただくおかずです。
お野菜は、塩を少々ふってしんなりさせ
余分な水分を取り除いてから盛り付けると
胡麻ダレを和えても水っぽくならずに美味しくいただけます。
千切り大根の
コリッコリッ♪♪ カリッカリッ♪♪ っと
歯切れのよい食感と、
大きなすり鉢で
ごりごり～ っと
照りのよい油がでるまで胡麻をすり潰して作った
胡麻ダレを和えながら召し上がっていただくおかずです。
お野菜は、塩を少々ふってしんなりさせ
余分な水分を取り除いてから盛り付けると
胡麻ダレを和えても水っぽくならずに美味しくいただけます。
Posted by kaiko at 11:40│Comments(0)
│日替わりのおかず
