2009年07月17日

夏野菜のフレッシュな旨みがギュッ♪♪♪

●●  夏野菜のスープ  ●●



フレッシュ
 な
トマト  と  ズッキーニ


今が旬のお野菜の旨みが ギュッ と詰まった

懐古自慢の からだにやさしい洋風スープ です。

旬のお野菜は鮮やかな色彩も魅力ですねface02

旬の甘みたっぷりのトマトと玉ねぎがベースのこのスープは
お野菜の甘みと塩加減がポイントです。

また、ズッキーニが癖の無いやさしい甘みと、歯ごたえで満足感を与えてくれます。

野菜の旨みと甘さの後から、ちょっとトマトの酸味が追いかけてきます。
また、バターやオリーブオイルなどの油も一切使っていないので
サッパリと召し上がっていただけます。

夏の胃腸の弱った時でも、すぅ~っと喉を通ってくれそうな

夏ならではのやさしいスープ です。




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