2009年07月23日
軽～い♪ 軽～い♪ 揚げ物です。
●● モロヘイヤとコーンの軽揚げ ●●
今が旬の モロヘイヤ と コーン を使った揚げ物です。
サクっ♪ ふわふわ～♪
本当に、軽い♪軽い♪食感です。
モロヘイヤを茹でて細かく刻み
コーンも茹でて実を外します。
少し、塩・コショウを入れた衣と和えて
サラダ油でカラリと揚げて仕上げます。
コーンが入っているので
サラダ油で揚げるときに、油が跳ねてちょっと危険です。
スタッフがドキドキしながら見ていました。
揚げ物をするときは、火傷に要注意ですね。。。。
モロヘイヤとコーンの相性が最高です。
お醤油を付けてお召し上がりくださいませ。
今が旬の モロヘイヤ と コーン を使った揚げ物です。
サクっ♪ ふわふわ～♪
本当に、軽い♪軽い♪食感です。
モロヘイヤを茹でて細かく刻み
コーンも茹でて実を外します。
少し、塩・コショウを入れた衣と和えて
サラダ油でカラリと揚げて仕上げます。
コーンが入っているので
サラダ油で揚げるときに、油が跳ねてちょっと危険です。
スタッフがドキドキしながら見ていました。
揚げ物をするときは、火傷に要注意ですね。。。。
モロヘイヤとコーンの相性が最高です。
お醤油を付けてお召し上がりくださいませ。
Posted by kaiko at 11:45│Comments(0)
│日替わりのおかず
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