2009年08月21日
米茄子のトマトグラタンです。
●● 米茄子のトマトグラタン ●●
中身をくり抜いた米茄子を器に使い
フレッシュトマトで作った
トマトソースをたっぷりかけて、オーブンで焼き上げました。
トマトソースの下には、
米茄子の中身 と とーろけるチーズが入っています。
フレッシュトマトならではの、酸味と甘みに
チーズのコクが加わって美味しいです。
米茄子も、実がしっかりとしていて食べ応え充分です。
トマトと茄子の旬の美味しさが、ギュッと詰まったグラタンです。
中身をくり抜いた米茄子を器に使い
フレッシュトマトで作った
トマトソースをたっぷりかけて、オーブンで焼き上げました。
トマトソースの下には、
米茄子の中身 と とーろけるチーズが入っています。
フレッシュトマトならではの、酸味と甘みに
チーズのコクが加わって美味しいです。
米茄子も、実がしっかりとしていて食べ応え充分です。
トマトと茄子の旬の美味しさが、ギュッと詰まったグラタンです。
Posted by kaiko at 11:45│Comments(0)
│日替わりのおかず
