2009年08月28日

口の中で広がるまろやかさに。。。紫色のジャガイモ♪

皮も中身も、 紫色のジャガイモ を使ってつくった洋風スープです。

●●  紫色のジャガイモスープ  ●●



スープにしてみたら。。。
お口の中で、 ふわぁ~ っと広がるまろやかさにビックリ!!!

普通のジャガイモとは、また違った美味しさです。

茹でた紫色のジャガイモとミルク。。。。後は塩加減でお味を決めます。

素材の美味しさが充分に味わえる やさしい洋風スープです。

今回使ったジャガイモです↓↓↓


以前、ポテトサラダに普通のジャガイモと合わせて使ってみました。


ちょっと可愛らしく華やかなポテトサラダに。。。。。face02

いつものお料理に、ちょっと違った彩を添えていただくのも楽しいです。






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