やさしいスープ

前回は、シンプルに空豆をいただきましたので
今回は、空豆の美味しさを色んなおかずを作ってみました。

『スープのお店サロンド懐古』　らしく

◆　空豆のスープ　です。


空豆の他にも、たくさんのお野菜が入っています。

お口の中で、空豆がほっこり～　他のお野菜たちがとろ～ん
やさしいミルクのスープと溶け合います。

お豆独特の香りがちょっと苦手…という方にも、喜んでいただけたら…っと
カレーの風味を加えて、スープのお味を調えました。


◆　空豆と鰹のあんかけ
正しく　旬　を味わっていただけるお料理♪　です。

破竹やにんじん等をサッと炒めて調味し、とろみをつけたあんを
カラリと唐揚にした、空豆と鰹に
たっぷりとのせました。

空豆に鰹に破竹♪♪♪　今が一番美味しいですね。

◆　空豆カレー


サラリ♪としているのに、コクがあると、女性にも人気の懐古のカレーと
旬の空豆のドッキング♪　です。
お口の中で、空豆がコクっとした食感で広がり
懐古のカレーとベストマッチ♪♪　です。

空豆は鮮度が落ちるのがはやいそうです。
出来るだけその日の内に調理して、美味しくいただきたい旬の味覚ですね。