やさしいスープ

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

バターで炒めたえのき茸がとっても香ばしくて

彩りも華やかな、コロッケでございます。

茹でてマッシャ―でつぶしたじゃがいもに、
それぞれ下ごしらえをした
えのき茸、にんじん、青ヂソを加え
牛乳、マヨネーズ、塩などで調味し
お好みの形に整えて、衣をつけ
サラダ油でカラリっと揚げて仕上げます。


  

旬のお野菜をた～っぷり美味しくいただける
やさしいお味のスープです


今回のお野菜たっぷりスープには、

里芋、かぼちゃ、白菜、ブロッコリーが入ってます。

えび、ほたて、たら、かき貝、いかなどもお好みで入れてもいいです

季節によっていろいろなお野菜で作ると楽しいですよ

  

れんこん、キャベツ、青ヂソ、細ねぎがたっぷり入ったギョーザです

それぞれに下ごしらえをしたお野菜を、しょうゆ、塩、ごま油で調味して

ギョーザの皮で包んで、サラダ油でカラリっと揚げます。


摩りおろしたれんこんが、もちっとした食感でボリュームがあります。

焼きギョーザにしても美味しいです  

青ジソと隠し味のしょうががふわっと香るコロッケです


サッと下茹でして、骨を取りほぐした甘塩たら、

茹でたじゃがいも、　にんじん

千切りにした青ジソ、すりおろしたしょうがを

混ぜ合わせ、塩こしょうでお味を調えて

お好みの形を作り

衣をつけてサラダ油でカラリっと揚げて仕上げます。  

にんにく、しょうが、長ねぎ、ごま油で香り良く炒めた一品です。

白菜は一口大に切って塩をふりしんなりとさせ水気としぼります。

お肉はも食べやすい大きさに切って、熱湯でサッと茹でておきます。

お鍋にごま油、にんんく、しょうが、長ねぎ、下ごしらえをした材料をいれて炒め

醤油、砂糖、塩などで調味して仕上げます。


春キャベツでもおいいです

お好みで豆板醤やコチュジャンを加えても美味しいです。



  

さつま芋の甘味が、もいわし旨みをさらに引き出します

それぞれに下ごしらえした

いわし、さつまいも、長なぎ、青じそを

みそ、しょうゆなどて調味し

ホットプレートに一口大の大きさで並べて

両面を焼いて仕上げます。

からししょうゆや、わさびしょうゆなどお好みでつけていただきます。




  

アンチョビー、トマト、にんにくを調味してつくったソースを

旬のお野菜や、

お好みのお魚にたっぷりとかけて焼き上げる一品でございます。






  

毎回予約完売と、

ご好評いただいております。

懐古のドーナツでございます。



今年は、１２月２５日～２８日の４日間

懐古のドーナツの販売をいたします。

（この期間は、お食事はお休みになります。）

今年もすでにご予約をいただいております。
昨年は、１１月には予約がいっぱいになってしまいました。

口の中いっぱいに、懐かしい美味しさがひろがる懐古のドーナツ
せひお召し上がりになってみてくださいませ。





懐古ドーナツは可愛い鈴つきです

◆　懐古のドーナッツ　１セット（リングと鈴）　　１３５円　◆　

一日限定　１５０個