やさしいスープ

●●　　トマトのカレーシチュー　　●●


ミルクたっぷり♪♪のシチューです。

ちょっと酸味の効いたトマトと、

食欲をさそう、カレーの香りが食欲をそそります～♪

トマト以外の野菜も、ほわほわ～っとやさしい食感です。

生でいただいても、美味しいフレッシュトマトですが、

シチューすると、またちがった美味しさが楽しめます。

●●　　ひとくち　コロッケ　３兄弟　●●



里芋とジャガイモを使った

ほわっ♪　ほわっ♪の食感が

自慢♪の

コロッケです。

やわらか～なコロッケなので、召し上がりやすいように、小さめに揚げました。

●●　お揚げの小松菜汁　●●



小松菜の他にも
大根、にんじん、舞茸などの
お野菜がたっぷりの和風スープです。

お揚げは、お味噌のお味をさらに
まろやか～にしてくれます。

お口にいれると、ほわっとやさしいスープ♪♪
お野菜もたっぷりいただける

食べ応えも満足のやさしい和風スープです。

築地直送のメカジキシリーズです。

今回は、メカジキのステーキにしてみました。

●●　メカジキのステーキ　野菜のソテー添え　●●


メカジキは、かるく下味をつけてオーブンで焼きます。

お野菜は色よく茹でておきます。

お客様にお出しする直前に

フライパンにバターをひき

メカジキとお野菜をソテーして

お醤油をジュっ♪と

まわし入れて仕上げ、お皿に盛りつけ

ちょっと酸味の効いた、ソースを少し添えて出来上がりです。

ふわっとした食感でジューシーなメカジキステーキ♪♪♪

焼き上げている時の香りがまた食欲をそそります

この日のもう一品の日替わりおかずは～

●●　新玉ねぎたっぷりの　ポテトサラダ　●●


新たまねぎは、サッパリしたお味なので
ポテトサラダに、た～くさん入れてもからくならずに
美味しくいただけます。