やさしいスープ

●●　　夏野菜のグラタン　　●●



フレッシュ　な　トマト　と

ぷっくり～やわらか～　な　茄子　で作った

夏野菜のグラタン　です。

新鮮なトマトとたまねぎでソースを作り
サラダ油で素揚げして、キッチンペーパーでシッカリっと油を取り除いた茄子を
ガスオーブンで、熱々～に焼き上げました。

お野菜ならでなの甘みと、トマトの酸味が美味しいです。

食欲が落ちてしまう暑～い夏でも、美味しくいただけるおかずです。