やさしいスープ

●●　　米茄子と里芋のグラタン　　●●



米茄子の中身をくり抜き

皮の部分を器に使いました。

とっても大きな米茄子で、食べ応えも満足～♪♪♪な、ひと品です。



茄子の器に、
バターで炒め米茄子の中身・茹でた里芋・とろけるチーズを入れて
ホワイトソースをたっぷりかけ
オーブンで熱々～に焼き上げました。



ほこほことろ～んとした里芋♪♪♪と、
つるんとした食感でみずみずしい米茄子♪♪♪に、
とろけるチーズとコクのあるホワイトソースがからまって
美味しいですぅ

秋野菜をちょっと贅沢な気分で召し上がっていただけそうな、グラタンでございます。