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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2009年03月24日

お肉のおかずです。

●●　ハンバーグのチーズ焼き　●●


ひき肉に、みじん切りにしたたくさんのお野菜を加えてつくったパンバーグに
チーズを載せてオーブンで焼き上げました。

懐古のひき肉料理は、とってもジュ～シ～♪です。

椎茸に載せて焼けば～椎茸の肉詰めチーズ焼き音符にもなります。



美味しそうな黒豚が手に入ったので～icon06
icon28●●　焼き豚　●●にしました。face02


黒豚のバラブロックを、にんにくを効かせたタレにしばらく漬け込んで
オーブンで焼き上げました。

オーブンで焼き上げると、余分な脂肪分も程よく抜けるので
バラ肉でもしくこくありません音符

表面はパリッと♪　中はジューシーです。

お客様にお出しする時は、漬けダレを煮つめたソースをかけて…美味しいですよicon06

  


Posted by kaiko at 11:40 │Comments(0) │日替わりのおかず
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