やさしいスープ

●●　米茄子のトマトグラタン　　●●　



中身をくり抜いた米茄子を器に使い

フレッシュトマトで作った

トマトソースをたっぷりかけて、オーブンで焼き上げました。

トマトソースの下には、

米茄子の中身　と　とーろけるチーズが入っています。

フレッシュトマトならではの、酸味と甘みに

チーズのコクが加わって美味しいです。

米茄子も、実がしっかりとしていて食べ応え充分です。

トマトと茄子の旬の美味しさが、ギュッと詰まったグラタンです。